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長芋で夏バテ予防

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こんにちは。コジマです。

皆さま、暑い中ご来店ありがとうございます。

私は急な暑さに体がついていけず、この夏を生きて乗り越えられるかすでに絶望感でいっぱいです!

私は毎年、夏がくると長芋をすったトロロが口当たりが良くて食べやすいので、よく食卓に登場します。

長芋に含まれている独特のネバネバ成分で糖タンパク質の「ムチン」は私たちの体内、胃液・唾液・涙・粘膜などにも存在しています。

ムチンは高い保水性・強い粘性を持ち、胃を胃酸から守る・目の乾きを抑えるなどの働きをしているほか、タンパク質を効率よく消化吸収させる働きもあることからスタミナ増強や疲労回復に有効です。

長芋を積極的に摂って、何とか夏を乗り切りたいものです!